Apabila saat ini anda membutuhkan informasi tentang ISO 22001 maka silahkan simak penjelasan ini sampai selesai. ISO 22001 merupakan sebuah standar internasional yang dilengkapi dengan elemen utama dan menggabungkan ISO 9001 dan HACCP untuk menyediakan sebuah kerangka kerja yang lebih efektif dan efisien dalam mengembangkan, meningkatkan dan menerapkan keterkaitan dari SMKP (sistem manajemen keamanan pangan).
ISO 22001 ini menjaga keselarasan antara sistem manajemen dengan sistem lainnya. Hal ini bertujuan demi memastikan kalau sistem tersebut sudah terintegrasi secara efektif. ISO 22001 ini menjadi standar internasional yang digunakan untuk memenuhi semua kebutuhan dari sistem manajemen keamanan pangan. Semua ini mencakup seluruh perusahaan dalam rantai makanan mulai dari panen sampai pada produk. Kunci dalam menentukan keamanan ini dalam rantai makanan adalah :
- Menjalin komunikasi interaktif.
- Menjalan sistem manajemen dengan baik.
- Mengendalikan ketika ada bahaya keamanan pangan yang mengarah pada syarat dari perencanaan dan program dari HACCP.
- Melakukan pembaruan sistem dan meningkatkan secara berkelanjutan pada sistem manajemen keamanan pangan.
Tujuan adanya ISO 22001 ini adalah untuk menyediakan sebuah standar secara internasional dalam menjalankan sistem manajemen keselamatan pangan dan diterapkan pada sebuah produk pangan. Selain itu ada perbedaan antara ISO 22001 dengan ISO serta sistem manajemen keamanan pangan lainnya. Terdapat sebuah perbedaan utamanya yaitu tentang ruang lingkup. Jadi ada yang bertujuan untuk keamanan pangan dan ISO yang lainnya mengarah pada sebuah mutu pangan.
Standar ISO 22001 ini dimaksudkan untuk menjadi sebuah independen sehingga bisa digunakan untuk semua jenis perusahaan yang didalamnya terdapat rantai makanan. Kalau ISO 22001 ini lebih fokus dalam keamanan pangan dan membangun sistem keamanan pangan.
ISO 22001 ini menggunakan model sistem jaminan proses dan analisa resiko. Kalau ISO lainnya menggunakan jaminan proses secara global. Ruang lingkup pengendalian ISO 22001 ini mencakup pengendalian pada sistem manajemen terhadap syarat teknis. Kalau ISO lainnya mencangkup sistem manajemen secara global dan tidak termasuk pada syarat teknis.
Demikianlah penjelasan singkat tentang ISO 22001 yang berbeda dengan ISO lainnya. Semoga penjelasan ini bermanfaat dan menambah wawasan anda tentang ISO 22001. Jika ada pertanyaan seputar ISO, bisa hubungi kami di jasaiso.id.